Heinz valmistas poolmarsi tomatitest ketšupi ja me tahame seda süüa
Kosmos võib olla viimane piir, kuid see on suurepärane koht ketšupi valmistamiseks. Astrobioloogid kasvatasid äsja tomateid Marsi-sarnastes tingimustes (nagu siin Maal, mitte tegelikult Marsil) ja kuigi ainulaadset maitseainet ei müüda, teadke lihtsalt, et nad läbisid Heinzi kvaliteeditestid.
Võite küsida, miks Maal teadlased kosmosetomateid kasvatavad? See tehti Florida Tehnoloogiainstituudi Aldrini Kosmoseinstituudi teadlaste katse osana, kes soovisid testida Marsil pikaajalise toidukorjamise elujõulisust, erinevalt lühema perioodi taimede kasvust. Eksperiment andis teadlastele ka rohkem teavet selle kohta, kas seda põllukultuuri (või muid sellega sarnaseid) saab kasvatada ka karmimas kliimas siinsamas Maal.
Teadlased kasvatasid ametlikke Heinzi tomatiseemneid ligikaudu 7800 naela Mojave kõrbe pinnases, mis meenutab Marsi regoliiti (teise nimega lahtist kivist materjali, mis asub tahke kivimi tipus). Nad piirdusid katsega vee- ja ilmastikutingimustega, mis olid samuti sarnased Marsi keskkonnaga. Kuigi temperatuurid on seal keskmiselt umbes -81 kraadi Fahrenheiti järgi, võivad need erinevates piirkondades ja aastaaegades varieeruda metsikult vahemikus -220 kuni 70 kraadi Fahrenheiti järgi.
Phoenixi maanduri püütud proovide kohaselt on Marsi pinnase pH tase 8,3, mis on kergelt aluseline. Tomatid kasvavad kõige paremini pisut happelisemas pinnases, mille pH on vahemikus 6,2–6,8. Vaatamata sellele lahknevusele on pinnas siiski toitainerikka poolest sobiv (ja see osutus selles katses siiski edukaks); see sisaldab tervete taimede kasvatamiseks olulisi toitaineid nagu magneesium, naatrium, kloor ja kaalium. Mojave kõrbe pinnas sarnaneb keemiliselt väga Martial mullaga, mistõttu sobis see katse jaoks suurepäraselt.
Hämmastav on see, et see pole inimkonna esimene kosmosepõllumajanduse näide. Rahvusvahelise kosmosejaama meeskonnaliikmed kasvatasid hiljuti arenenud taimede kasvukohas tšillipipart . Astronaut Megan McArthur jagas selle töö vilju eelmisel kuul Twitteris koos piltidega paprikatest kosmosetacos, mida meeskond tegi. Vean kihla, et need olid maitsvad!
populaarteaduse kaudu