Хайнц зробив кетчуп з напівмарсіанських помідорів, і ми хочемо його з’їсти
Космос може бути останнім кордоном, але це чудове місце для приготування кетчупу. Астробіологи щойно вирощували помідори в умовах, подібних до Марса (як тут, на Землі, а не насправді на Марсі), і хоча унікальна приправа не буде в продажу, знайте, що вони пройшли тести якості Хайнца.
Ви можете запитати, чому вчені вирощують космічні помідори? Це було зроблено в рамках експерименту дослідників із Космічного інституту Олдріна Флоридського технологічного інституту, які хотіли перевірити життєздатність довгострокового збору їжі на Марсі, на відміну від короткострокового росту рослин. Експеримент також дав дослідникам більше інформації про те, чи можна вирощувати цю культуру (або інші подібні до неї) в більш суворих кліматичних умовах прямо тут, на Землі.
Дослідники вирощували офіційне насіння томатів Heinz у приблизно 7800 фунтах ґрунту з пустелі Мохаве, яка нагадує реголіт (він же пухкий кам’янистий матеріал, який сидить на твердій скелі) на Марсі. Вони обмежили експеримент лише водою та погодними умовами, які також були подібними до марсіанських умов. У той час як температура там в середньому становить близько -81 градус за Фаренгейтом, вони можуть сильно відрізнятися від -220 до 70 градусів за Фаренгейтом у різних регіонах і сезонах.
Згідно зі зразками, відібраними спускаємом апаратом «Фенікс », марсіанський ґрунт має рівень pH 8,3, що є злегка лужним. Помідори найкраще ростуть на більш кислому грунті з рН від 6,2 до 6,8. Однак, незважаючи на цю невідповідність, ґрунт все ще є відповідним (і він все ще виявився успішним у цьому експерименті) через те, наскільки він багатий поживними речовинами; він містить поживні речовини, життєво важливі для вирощування здорових рослин, такі як магній, натрій, хлор і калій. Ґрунт пустелі Мохаве за хімічним складом дуже нагадує бойовий ґрунт, тому він був ідеальним для експерименту.
Дивно, але це не перший випадок космічного землеробства людством. Члени екіпажу на борту Міжнародної космічної станції нещодавно вирощували перець чилі в середовищі розвинених рослин. Минулого місяця астронавт Меган МакАртур поділилася плодами цієї праці в Twitter, опублікувавши фотографії перців на космічних тако, зроблених екіпажем. Б’ємося об заклад, що вони були смачні!
через науково-популярну